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青椒炒鲜鱿
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一辆misfortune

青椒炒鲜鱿是一道家常风味的美食，肉质鲜嫩、味道独特、老少皆宜。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。

时间:10-30分钟
食材
鲜鱿鱼 1个
青灯笼椒 2个
油 适量
蚝油 适量
鸡粉 适量
砂糖 适量
粟米粉 适量
清水 适量
鱼露 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材图
  • 步骤 2/12
    准备好芡汁（适量的蚝油、鸡粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀）
  • 步骤 3/12
    全部食材择洗干净并切好
  • 步骤 4/12
    鲜鱿放入鱼露腌制一会
  • 步骤 5/12
    热锅，爆香蒜头
  • 步骤 6/12
    放入鲜鱿煸炒
  • 步骤 7/12
    盛出待用
  • 步骤 8/12
    原锅倒入食用油，放入青椒煸炒一会
  • 步骤 9/12
    鲜鱿回锅
  • 步骤 10/12
    倒入芡汁
  • 步骤 11/12
    煸炒收汁
  • 步骤 12/12
    熄火盛出
小贴士

鲜鱿用鱼露腌制一会口味更佳

发布于 2022-10-16
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