上周我家吃货从学校回来了，还发微信通知，如今儿子的话也是圣旨啊，下了班赶紧去菜市场，买了一只蹄膀、一只仔鸡（做炸八块）、一斤多前腿肉（现场代加工成饺肉，做灌汤包），还有些素菜等，这样周末就安心在家折腾，不用出门了。大伙都知道，顿顿吃食堂，最难吃到的就是荤汤了，哪向家里啊；所以每次儿子回来，我都会变着花样炖荤汤，给他补补，即解谗营养，看到了大口吃肉，大口喝汤，心里那个叫满足啊~~~
1、新鲜蹄膀买回来，需先焯水，去掉多余血沫，再炖汤
2、我选择电压锅炖汤，省时又省事，亲也可以选择小火慢炖