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步骤 1/15
玫瑰糖浆
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步骤 2/15
称出250克玫瑰;
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步骤 3/15
用水冲洗一下;
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步骤 4/15
洗净后,将玫瑰花瓣摘下来,放在厨房纸上,擦干水份;
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步骤 5/15
将等体积的糖和水倒入小锅,煮至砂糖融化;
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步骤 6/15
准备一个较大的玻璃瓶,我的玻璃瓶容量是1升的,此份量刚好满瓶,将擦干的玫瑰花瓣放入瓶内,用硅胶刀压紧实点;
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步骤 7/15
倒入煮开的糖浆,盖上盖,放凉后移入冰箱冷藏24小时以上;
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步骤 8/15
将冷藏后的玫瑰浆取出,用滤网将花瓣沥出不要,花瓣上用铁勺多压几下,尽量把汁液压榨出来,那可是精华,不要浪费;
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步骤 9/15
将沥出的糖浆倒入小锅煮沸后,转小火再煮上一两分钟即可;
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步骤 10/15
准备一些干净的玻璃瓶,玻璃瓶最好先用开水烫一下,再彻底晾干,将玫瑰糖浆倒入瓶内,盖上盖密封,移入冰箱冷藏保存,在没打开的情况下至少可保存一个月应该没问题,(阿曼达食谱里说可保存两个月)
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步骤 11/15
玫瑰饮
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步骤 12/15
将瑰花瓣放入冰格,倒入纯净水,放冰箱冷冻,制成玫瑰冰块;
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步骤 13/15
准备好食材;
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步骤 14/15
取一个玻璃杯,倒入一些玫瑰糖浆,加多少随各人所好,放入玫瑰冰块;
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步骤 15/15
将小青桔对半切,放入杯内,再切上一片柠檬,倒入汽泡水即可。