哥哥腌制的咸白菜，没有等到变色我就嚷嚷要吃了，哥哥就给了一点，叫我先拿着吃，等几天再去拿，喜欢自家腌制的咸白菜，买的好咸受不了，咸白菜配冬笋和红萝卜一起烹制的，真的好鲜美，有了它，早上会多喝一碗粥呢。
这咸白菜是自己腌制的不咸，如果很咸炒冬笋丝的时候就不要加盐
咸白菜要分开炒能保持咸白菜的脆嫩感。