Name: 海带烧笋片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 泡发笋片 300g; 泡发海带 200g; 青椒 1个; 油 适量; 盐 适量; 蚝油 适量; 葱 适量

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海带烧笋片

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鸵鸟amusement

这种笋片是干笋，将其经过泡发洗净才可以烹制的。因为海带和笋片的色泽有点单调，所以就加了一个青椒搭配。泡发的笋片口感较硬，最好提前用压力锅煮一会再用。

时间:10分钟内

食材

泡发笋片 300g

泡发海带 200g

青椒 1个

油适量

盐适量

蚝油适量

葱适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

主辅料：泡发笋片、泡发海带、青椒
步骤 2/13

把笋片泡发洗净。
步骤 3/13

青椒洗净切块。
步骤 4/13

海带泡发洗净切块。
步骤 5/13

热油，炒香葱花。
步骤 6/13

放入笋片和海带，翻炒均匀。
步骤 7/13

加适量蚝油。
步骤 8/13

加适量清水。
步骤 9/13

烧开后，小火烧制10分钟。
步骤 10/13

放入青椒。
步骤 11/13

加盐调味。
步骤 12/13

炒匀即可关火。
步骤 13/13

出锅装盘，即可上桌品味。

小贴士

1、笋片和海带都要多烧制一会才好。

2、青椒一定要最后放。

发布于 2020-01-13