果酱经常做，因为每天吃面包都要用。我做果酱很简单就是在炉子上煮。有人说要不停地搅拌，不然就结底；我要说只要你不搅拌就不会结底，不过火一定要调小才行。但是最近煤气的火调小了就灭了，新买的面包机有果酱功能，因此就用面包机来试试。味道不错，就是时间有点长，还有面包桶壁沾上的果糖变焦了。材料:苹果2个、百香果6个、糖20克
实际上用煮锅做果酱更加简单方便，注意在整个煮制过程中保持小火，并且不要操底搅动就不会结底。