我和老公都爱吃韩国泡菜，我更爱吃泡菜汤泡菜炒五花肉泡菜火锅，说着就想流口水。在网上找了好多方子，还看了泡菜厂的制作视频。最终做出了自己喜欢的味道。有厨房秤的可以看克数，没有的就看数量喽
一定先让糯米粉和辣椒搅拌，这样出来的酱颜色鲜艳。不要盐水太咸，发酵出来的泡菜就不爽口了，成了大咸菜了。