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韩国泡菜
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兴奋watt

韩国泡菜是所有韩国料理必不可少的配菜、家里做好泡菜即可开始系列的韩式料理了

食材
苹果 适量
梨 适量
糯米粉 适量
白菜 适量
盐 适量
辣椒末 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    白菜洗净摘去老叶、中间切开、每层叶子均匀抹上盐、根部多放、腌制24小时
  • 步骤 2/5
    腌制好后拧干、放入菜篮空水
  • 步骤 3/5
    梨、苹果取核削皮榨汁机榨汁、倒入盆内备用
  • 步骤 4/5
    糯米粉倒入炒锅、加苹果梨汁、中火慢慢熬制、不断翻炒待充分均匀成酱后冷却、加入辣椒粉、蒜、姜末搅拌均匀
  • 步骤 5/5
    拌好的酱料抹在白菜叶上、里外均匀、包保鲜膜密封、置入冰箱冷藏5天即可
发布于 2019-03-05
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