宝宝午餐肉
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小珍珠intonation

每天都要上班,你不知道你的宝宝这一天哭了几次,玩了多久,吃了些啥。。下班回到家陪宝宝的时间也太有限了,不知不觉你会发现宝宝的吃饭问题达不到你的预期,他变得不爱吃饭,不长体重,越来越挑食。。所以说当妈的应该学会做辅食,让孩子每天都可以能量满满的玩耍!!!

食材
鸡蛋 1个
猪肉 小碗一碗
姜或者柠檬 一点点
一点点
1岁后可以有一点点
面粉 少许
少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    把猪肉洗净,切成小丁,切成大一点的也可以,小丁是为了方便之后打泥的时候时间快一点
  • 步骤 2/14
    放入姜末或者柠檬片,两者只用放一种1,放的是姜,洗好的姜切丁,和肉拌在一起就可以了,下一步和肉一起搅就行2,放的是柠檬,把少许柠檬和肉丁拌在一起,搅的时候要把柠檬拿出来。柠檬只取到去腥的效果,少放点,也不要把柠檬汁挤出来,不然会酸
  • 步骤 3/14
    加姜末的可以直接绞肉啦,如果加的是柠檬要记得把柠檬挑出来。用搅拌棒绞肉,肉搅的越细腻口感越好,现在可以看到绞肉机里的肉还有成颗的形状,这时候继续搅。
  • 步骤 4/14
    绞肉完成!
  • 步骤 5/14
    倒一点面粉,用水搅拌成浓浆状。就是图上这种用硅胶棒在盆地划一下不会立马重合。关于面粉和水加的比例看个人喜好,如果喜欢吃面多的午餐肉就多放点面粉,如果喜欢吃肉就少放点面粉。只是不管放多少都要搅成浓浆状,下一步拌在一起才不会太稀。
  • 步骤 6/14
    把浓浆状的面粉倒进搅好的肉里
  • 步骤 7/14
    搅拌充分后肉颜色变浅了
  • 步骤 8/14
    打一个鸡蛋,蛋清放进去接着搅,放少量油,1岁后的小朋友可以适当放点盐,1岁前不用放盐
  • 步骤 9/14
    搅完装进容器里,静止一段时间会有气泡跑出,表面抹平
  • 步骤 10/14
    这个是另外增加的一步,因为担心蛋黄浪费了,所以把蛋黄也放了上去
  • 步骤 11/14
    可以直接上锅蒸了,或者把蛋黄铺开再上锅蒸
  • 步骤 12/14
    上锅开蒸,20分钟
  • 步骤 13/14
    蒸好啦,宝宝午餐肉做好了
  • 步骤 14/14
    尝了下味道不错,营养多多,平常用刀切给宝宝吃就行,可以拌饭,也可以让宝宝直接用手拿着啃
小贴士

放冰箱喔,最好48小时内吃完,宝宝的东西,就是要吃新鲜的

发布于 2018-10-09
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