宝宝午餐肉
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栾杀戮天下

二少爷13个月,今天发烧第四天了,胃口很差,天天白米粥,又拉肚子,感觉走路腿都软了,他平时最爱吃鱼,但是生病鱼虾类又不敢给他吃,,想来想去给他弄点猪肉做午餐肉试试,自己做的无添加剂,也新鲜。

食材
鸡蛋 1个
猪肉 200克
淀粉 25克
清水 40克
面粉 20克
食用油 少量
香葱 1颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    按参考分量准备好食材,待用
  • 步骤 2/8
    中间娃闹腾,一手抱娃,一手做的,没法拍照,下次补拍,1.肉切块,葱切段,放入切碎机打成泥2.淀粉加入水,化开,再加入面粉拌匀,然后加入打好的肉泥3.加入蛋清,拌匀4.加入食用油,拌匀,装入容器(我用的披萨盘,最好刷点油,这样熟了容易脱模)
  • 步骤 3/8
    水烧开,然后放入装肉泥的盘子????开蒸
  • 步骤 4/8
    蒸20分钟,刷上蛋黄液
  • 步骤 5/8
    蛋黄液,刷在半熟的蒸肉表层,
  • 步骤 6/8
    蒸好出锅的,凉了就可以切装盘了
  • 步骤 7/8
    切大盘冷藏,下次吃
  • 步骤 8/8
    二少爷蘸着酱油吃了3块,算是比较给面子了^_^
发布于 2018-11-28
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