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宝宝午餐肉
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栾杀戮天下

二少爷13个月，今天发烧第四天了，胃口很差，天天白米粥，又拉肚子，感觉走路腿都软了，他平时最爱吃鱼，但是生病鱼虾类又不敢给他吃，，想来想去给他弄点猪肉做午餐肉试试，自己做的无添加剂，也新鲜。

食材
鸡蛋 1个
猪肉 200克
淀粉 25克
清水 40克
面粉 20克
食用油 少量
香葱 1颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    按参考分量准备好食材，待用
  • 步骤 2/8
    中间娃闹腾，一手抱娃，一手做的，没法拍照，下次补拍，1.肉切块，葱切段，放入切碎机打成泥2.淀粉加入水，化开，再加入面粉拌匀，然后加入打好的肉泥3.加入蛋清，拌匀4.加入食用油，拌匀，装入容器（我用的披萨盘，最好刷点油，这样熟了容易脱模）
  • 步骤 3/8
    水烧开，然后放入装肉泥的盘子????开蒸
  • 步骤 4/8
    蒸20分钟，刷上蛋黄液
  • 步骤 5/8
    蛋黄液，刷在半熟的蒸肉表层，
  • 步骤 6/8
    蒸好出锅的，凉了就可以切装盘了
  • 步骤 7/8
    切大盘冷藏，下次吃
  • 步骤 8/8
    二少爷蘸着酱油吃了3块，算是比较给面子了^_^
发布于 2018-11-28
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