最初邻居开玩笑让我自己做鳕鱼肠的，先拿猪肉练习先，一开始用里脊肉做水淀粉又放得很少，口感偏柴，也试过加面粉，口感Q弹但是能吃出死面的感觉，反正我还是不喜欢，调整了几次后，现在随随便便做出来的都好吃了。
一开始没想写菜谱，所以没拍照，切片图还是以前的旧图，晚餐切片再传一张，将懒字进行到底，随意随意随意，哈哈
1、个人觉得肥肉不可少，如果纯瘦肉必须加入适量植物油；
2、葱姜可以改成蒜油也很香；
3、一定要晾凉后切，更好切片塑形。