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超美味辣萝卜干
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动静circular

最近这道辣萝卜条是我们家桌上常见之客，每次一大碗都干完不嫌多，这个方子是老公慢慢琢磨出来的，因为我们喜欢吃辣，所以做得辣开胃，不吃辣的朋友也可以不加或加少量辣椒！

食材
萝卜干 适量
辣椒 适量
蒜子 2颗
盐 适量
糖 少许
茶籽油 适量
麻油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    首先把萝卜干用清水洗净后泡发，然后滤干水，尽量把水拧干，切成小段，放盐腌制至少30分钟以上。蒜子和辣椒切好备用！
  • 步骤 2/3
    再次把水拧干，再放入适量糖，腌制半小时
  • 步骤 3/3
    把切碎的辣椒，蒜子放进去，再加入调料：生抽，麻油，茶油，也可以适量放点五香粉会更香，拌匀（带上一次性手套抓更入味），盖上保鲜膜放入冷藏室，过几个小时就可以开吃了，开胃又下饭。
发布于 2018-08-10
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