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清炒土豆混橄榄菜
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凑整

这是一道很简单的菜，(^V^)

自己很喜欢吃土豆^O^，

有次家里木有材料，打开冰箱，只有橄榄菜罐头，突发奇想，就吧它们一起炒——味道还不错(如果你不排斥橄榄菜的味道。)

>3<

有兴趣就来尝试一下吧←_←

食材
土豆 1个大的
橄榄菜罐头 2勺
蚝油 1勺
食用水 半碗
葱 适量
酱油 适量
糖，盐，油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料，图片提供参考
  • 步骤 2/7
    切好土豆，切葱，
  • 步骤 3/7
    锅要无水→预热→放油→倒入土豆→翻炒→加入盐和糖
  • 步骤 4/7
    倒入水，拿盖子盖住焖一下(为了保证土豆熟+软)，期间要注意锅内情况，→掀盖，翻转，再焖！！每次3，4分钟就好，不然会粘锅，
  • 步骤 5/7
    放酱油，小火，不断翻炒，保证颜色均匀→接着放蚝油1勺(蚝油按个人口味，可加可不加)→翻炒再翻炒！注意:别咸过头了&gt;3&lt;
  • 步骤 6/7
    关键步骤:(^V^)加橄榄菜，这时可以熄火了，利用锅内余热不断翻炒，搞掂上菜吧
  • 步骤 7/7
    撒葱！
小贴士

◇倒入酱油慢慢就会粘锅了，所以大家要注意火候，翻炒再翻炒，

◇由于橄榄菜罐头这个季节要放入冰箱，所以，要把它炒热才好啦~

发布于 2018-11-19
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