搜索菜谱、食材
雪里蕻炒萝卜干
7.1万 热度 54 收藏
汉尼拔pitch

哪怕成天大鱼大肉.山珍海味..

都离不开一些小菜来搭配..

感觉这个是一直都存在而不起眼的..

在我們这儿.

比如...在外面吃东西！

下个面条.米粉.馄饨.水饺啥的...有它！

拌粉.拌面..有它！

清粥小菜..有它！

不过..外面吃的.

基本就是原材料放下去..

根本没有炒的.也不存在洗过...

食材
雪里蕻 100克
干萝卜丁 200克
小米椒 几个
大蒜 几瓣
葱 二根
油 适量
盐 适量
白糖 一小勺
生抽 半汤勺
白胡椒粉 一小勺
料酒 一汤勺
鸡精 少许
芝麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    雪里蕻和萝卜丁切碎..我是直接买了切碎好的！洗净挤干水分备用！^_^
  • 步骤 2/7
    锅烧热..不要放油..把雪里蕻和萝卜丁放下去翻炒.一直到香味出来.水分炒干了..装出备用！
  • 步骤 3/7
    锅里放油...可以比平时炒菜多一些！把切好的小米椒和大蒜放下去爆香..
  • 步骤 4/7
    再把炒好的雪里蕻和萝卜丁放入..
  • 步骤 5/7
    加生抽.白糖.盐.白胡椒粉..料酒.翻炒均匀..（盐要根据食材本身咸度来放）
  • 步骤 6/7
    放葱花..
  • 步骤 7/7
    关火后放鸡精和芝麻油翻炒均匀..
小贴士

这个可以一次多炒一些..

用罐子装好放冰箱..慢慢吃！

冬天的话...

不放也行..放外面也不会坏..

这个真的不管是吃啥都可以....！

其实...

里面放一些腊肉或五花肉末...

会更好吃..

当然...我家木有！谁借点肉给我！╮(￣▽￣"")╭

发布于 2018-07-19
评论
相关菜谱