芝麻肉松饼干
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瞬蔷似手崩
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食材
黄油 60g
蛋液 24g
细砂糖 30g
肉松 适量
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油切小块软化
  • 步骤 2/7
    加入细砂糖,打发黄油,发白,体积膨大~加入蛋液搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    筛入低筋面粉
  • 步骤 4/7
    用刮棒揉成光滑的面团,夏天可放入冰箱冷藏30分钟后拿出使用
  • 步骤 5/7
    面团分成等量,包入肉松
  • 步骤 6/7
    用叉子在表面压型,刷上蛋液,撒上芝麻!(这步可省略),可包好后直接入烤箱
  • 步骤 7/7
    180℃,15分钟左右,饼干周围上色即可!烤好后的状态,嘿嘿
小贴士

注意包肉松一定要包牢,不要有有口哦!

糖的分量不建议大家再减了,喜欢偏甜的可适当添加15g左右的糖!

发布于 2018-08-14
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