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健康有营养的杂粮粥
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disorder波塞冬
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食材
黑米和大黄米 共一杯
黑花芸豆 半杯
红腰豆 半杯
鹰嘴豆 两杯
银耳 适量
红枣 适量
枸杞 一把
黄芪 一小把
党参 几个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黑花芸豆泡两天，红腰豆一天，这样煮出来软糯糯，完全不会有生硬的感觉
  • 步骤 2/6
    鹰嘴豆，黑米，大黄米洗净泡半天，鹰嘴豆容易泡发；泡好后的米和鹰嘴豆会体积会变大
  • 步骤 3/6
    其他食材，随意添加。一般黄芪和党参的比例为6:1；枸杞和红枣有甜味，增加香浓的味道
  • 步骤 4/6
    加到一起，其中泡豆子和米的水不要扔掉；这一步要多加水
  • 步骤 5/6
    煮好的样子（我是用电饭煲煮粥选项4小时，晚上做上，早上起来就可以直接吃了）
  • 步骤 6/6
    香香甜甜～
小贴士

1.豆子和米的比例随意，可以添加别的;

2.我是当主食吃，所以水少粮多，喜欢喝比较稀的粥的，减少粮食的份量，多加水，这些杂粮很吸水的，特别是大黄米，煮出来显得稠稠的、水少

3.还可以加一点红糖，都是补血补气的，对女生很好;鹰嘴豆和黑花芸豆里面蛋白质含量高，也很健康;

4.煮好的粥里面黑花芸豆很香甜，完全没有涩味，如果黑花芸豆加的比较多，可以加一点醋，有利于去掉黑花芸豆的涩味;

5.黄芪和党参不能吃，吃的时候要挑出来

发布于 2018-10-25
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