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混合果仁饼干
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姆潭蚊负鼻

烤箱第三层，上下火170度20分钟

食材
南瓜子仁 20克
低粉 180克
黄油 180克
奶粉 15克
蛋液 20克
糖粉（细砂糖） 85克
核桃仁 20克
杏仁 20克
葵瓜子仁 20克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    软化的黄油+奶粉+糖粉，用打蛋器打至羽毛状（体积蓬松）
  • 步骤 2/7
    分次加入蛋液，搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    低粉过筛，入黄油糊拌匀
  • 步骤 4/7
    加入干果拌匀
  • 步骤 5/7
    拌好的面糊。模具套保鲜膜，将面糊整成正方体形状
  • 步骤 6/7
    整形好的面团入冰箱冷冻1小时，将冻硬的面团切成约0.8cm 片
  • 步骤 7/7
    入烤箱170度20分钟饼干冷透，放入密封盒10小时，口感更好。
小贴士

烤盘上的每块饼干间要留出间隔。

可以换成自己喜欢的干果，做出不同口味的坚果饼干。

发布于 2019-01-15
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