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炸南瓜子
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微光倾城含萱

炸南瓜子香而酥。南瓜子含有丰富的必需脂肪酸，氨基酸，矿物质，等，具有驱除寄生虫，降低LDL胆固醇，抗炎，抗氧化，缓解高血压等作用。用来下酒也不错。

食材
南瓜子 适量
面粉，玉米粉，蒸肉粉，江米粉。 适量
酵母，辣椒面。 适量
油，盐。 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将南瓜子洗净控干水待用。
  • 步骤 2/4
    将面粉，玉米粉，江米粉，酵母，水拌匀发酵30分钟。
  • 步骤 3/4
    将南瓜子倒入发酵好的面里，放蒸肉粉，辣椒面，盐，搅拌均匀。
  • 步骤 4/4
    锅置火上，倒入油，油温4成热时放南瓜子炸至5成熟时捞起，晾凉用手搓散。开火油温3成热时再次放入南瓜子复炸至金黄色即可。
发布于 2018-09-05
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