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核桃杏仁露（杏仁片版）
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唯恐天下不乱仲

额....我想说我自己家里有杏仁片又不知道怎么消耗它！于是昨晚就大胆的试了一下，味道真的很不错好浓好香！小孩特喜欢喝！然后想着早上再做一次，接着就忍不住把这个简单又方便的做法分享给大家！喜欢的可以试试哦

食材
核桃 8个
杏仁片 半碗
冰糖 适量
饮用水 600克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    8个核桃剥皮备用
  • 步骤 2/8
    杏仁片半碗
  • 步骤 3/8
    饮用水600克准备好！
  • 步骤 4/8
    把核桃和杏仁片全部倒入料理机，这是600克里面的水，水位加到这个程度就OK，接着就是搅拌了，搅拌均匀大概2分钟
  • 步骤 5/8
    准备个网筛密一点的，这样细腻比较滑，用汤勺把所有水分挤下去，挤压干了再一次把筛里的渣渣全部倒入料理机搅拌一次，我用的是很普通的搅拌机，总共搅拌了3次，如果是用破壁机或好一点的料理机只要2次就可以把渣渣搅得很细腻了（在这里声明一下：我每次加入搅拌机的水都是从600克里面取的！！无需再加水）
  • 步骤 6/8
    最后的渣渣就剩这么点的时候就是不需要再搅拌了！
  • 步骤 7/8
    放进奶锅加热，加适量冰糖，用中小火加热到锅的周边微微冒小泡时，这时候要改最小最小的小火了，加热时一定要不断的搅拌以免粘锅，很快中间也冒小泡了就是煮开了、这时候再慢煮30秒就完成了！
  • 步骤 8/8
    浓浓的一碗核桃杏仁露就可以品尝了！很香
小贴士

加热时要特别注意锅的周边冒小泡时一定改最小的火，以免火大了一下子滚了把里面的液体全部溢出来

发布于 2019-02-16
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