粉皮炒绿豆芽
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映岚纷泪雨

周末在家实在,不知道吃啥。打开冰箱家里只有绿豆芽,这么凄凉。咋吃呢跑趟菜店搭配一下,美味如期而至。

食材
绿豆芽 适量
干辣椒 3个
粉皮
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材:葱,辣椒,蒜苗,绿豆芽,粉皮
  • 步骤 2/6
    粉皮用凉水洗洗就可以
  • 步骤 3/6
    绿豆芽洗净
  • 步骤 4/6
    锅热放油,油热放花椒,葱,辣椒。炸出香味放入绿豆芽,翻炒,加醋。再放入粉皮,最后放蒜苗,不断翻炒,加盐味精,少许酱油,出锅即可。
  • 步骤 5/6
    翻炒,加少许酱油。
  • 步骤 6/6
    看,完成啦!
小贴士

豆芽放入后,立刻加少许醋。醋炝豆芽比较香。蒜苗最后放,早放会黏。

发布于 2019-01-04
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