低卡红薯培根开放三明治
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忌杜鞘耐蝗

家人爱吃烤地瓜,明明肚子没有辣么大,又不舍得浪费烤箱容量每次都为了摆满烤盘烤出一大盘,会有剩的几只,隔天就不好吃了。刚好拿来做早餐三明治的材料。烤出来的红薯泥做涂层自带香甜口感,可以省掉花生酱,省掉表面芝士,热量低很多口感完全不输。搭配下来培根碎是最完美,因为烤出来油脂散掉只剩香脆口感。

食材
面包 2-3片全麦吐司
红薯泥 1只的份量,以烤红薯的红薯泥最佳,比蒸的香,比煮的水汽小
培根 2片
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    预热烤箱180度,去拿全麦吐司摆烤盘
  • 步骤 2/5
    熟红薯去皮把瓤抹在吐司片上,我为了省事直接用手捏捏撕撕抹抹,讲究点的可以放在碗里用勺子压好再涂。不过直接用手不尽快还是减压利器。
  • 步骤 3/5
    培根两条剪成小块儿
  • 步骤 4/5
    均匀分布在抹了红薯泥的吐司片上。送进预热好的烤箱180度上下火中层约20分钟
  • 步骤 5/5
    取出,摆盘or不摆盘,美美哒享用
小贴士

可以不用培根,用金枪鱼泥/虾仁儿/火腿碎,可以用芋头泥紫薯泥。

口感以红薯配培根最佳

发布于 2018-11-24
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