牛肉悶糙米飯
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南方有约

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食材
牛肉 120g
糙米(至少泡4小時) 150g
洋蔥 1/4個
胡蘿蔔 1/3個
小土豆 2個
香菇(幹or鮮) 3朵
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    準備好材料
  • 步骤 2/9
    牛肉切好,加入酱油、蚝油、胡椒粉…攪拌均勻。醃製30mins以上~
  • 步骤 3/9
    配菜切好,土豆粒可以過水去掉表面的澱粉。
  • 步骤 4/9
    冷鍋入油,倒入醃好的牛肉翻炒1-2mins。
  • 步骤 5/9
    接著倒入洋蔥炒軟後加入胡蘿蔔&土豆一起翻炒。
  • 步骤 6/9
    最後倒入牛肉。加調味料炒勻出鍋。
  • 步骤 7/9
    和提前泡好的糙米一起倒入電飯煲。
  • 步骤 8/9
    加水沒過食材,洗净泡发切好的香菇丟在表面上。蓋上蓋子,按煮飯鍵,等跳閘保溫後,繼續悶一會。
  • 步骤 9/9
    攪拌均勻裝碗裡,灑上小蔥~
发布于 2018-11-19
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