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水果果冻（白凉粉版）
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恳恋arc

前几天喝了红糖冰凉粉，今天换个玩法，做成水果果冻，很Q弹，口感也好

食材
白凉粉 50克
芒果 1个
黄桃罐头 一片
水 960克
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好材料和份量
  • 步骤 2/13
    取干净的小碗，放入50克凉粉和100克水
  • 步骤 3/13
    混合成凉粉浆
  • 步骤 4/13
    奶锅里放入850克的水，我放的多了一点点
  • 步骤 5/13
    大火加热把水煮开
  • 步骤 6/13
    黄桃和芒果切成小块的颗粒
  • 步骤 7/13
    转小火继续加热，倒入白凉粉浆
  • 步骤 8/13
    继续大火煮开凉粉2分钟
  • 步骤 9/13
    把做果冻用到的模具洗干净沥干水份
  • 步骤 10/13
    模具里倒入三分之一的凉粉水，放入适量的果粒
  • 步骤 11/13
    继续倒入凉粉水到模具的9分满，放凉凝固成型
  • 步骤 12/13
    想吃的时候脱模就可以了
  • 步骤 13/13
    很Q弹，在家也可以做好吃的果冻
小贴士

1.放的果粒比较甜，凉粉水没有额外加糖，喜甜的可以在煮凉粉水的时候加入适量的糖

2.没有硅胶模具也可以直接用吃饭的碗做

发布于 2018-09-28
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