深夜食堂 炒方便面
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certainty小珍珠

每当到深夜,饥饿难耐,就想来一包泡面,煮的,泡的,吃的次数多了,竟觉得炒的才是真爱

食材
方便面 2包
鸡蛋 2个
胡萝卜 1根
火腿肠 1根
包包菜 1颗
绿豆芽 100g
洋葱 1颗
小青菜 3颗
小葱 3根
老干妈 1勺
少许
美极鲜酱油 少许
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    首先准备好这些食材,洗净切好备用,切的大小如图
  • 步骤 2/3
    火腿肠斜着切片 豆芽洗干净沥干水分包包菜切丝 青菜切三段 胡萝卜????切丝洋葱切丝 小葱小段 鸡蛋液打至蛋清蛋黄融合即可烧一锅水,待水开后,将准备好的方便面倒入锅中,面一散开,即捞出凉水过一下,沥干后备用。首先热锅冷油,待油热冒烟,中将鸡蛋放入锅中,炒好出锅,锅中在加一勺油,待油热,中火放入小葱段,洋葱,胡萝卜丝,翻炒一下,加入一勺老干妈,继续加入豆芽,包包菜,青菜,火关小,取一小碗放入适量盐,味极鲜酱油,鸡精少许,加水,搅拌均匀(水不要多,化开就行),倒入锅中,开中火放入鸡蛋火腿肠,翻炒一下,倒入备好的方便面,搅拌均匀,即可出锅,美味即将呈现。
  • 步骤 3/3
    享用吧~
发布于 2019-02-08
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