燕麦片脆饼
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唐僧耍流氓依通
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食材
鸡蛋 l个
低筋面粉,即食燕麦片,植物油各100克 适量
绵白糖80-100克,泡打粉4克 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好
  • 步骤 2/7
    将绵白糖加入植物油中搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    再加入全蛋液搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    加入燕麦片搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    筛入低面筋粉和泡打粉
  • 步骤 6/7
    用橡皮刮刀以不规则方向翻拌均匀,用保鲜袋包起来冷藏半小时
  • 步骤 7/7
    搓成小球,按扁,铺在烤盘上。烤箱预热,170度约烤18分钟(因烤箱而异),上色后关火焖10分钟即可
小贴士

植物油可以换成黄油,将100克黄油和砂糖小火加热到黄油融化(砂糖不融化没关系),放凉后继续下面的步骤,材料中的绵白糖也可以用白砂糖,黄砂糖,红糖都可以,烤箱温度自家为准,我家烤箱火候大150度,(多观察自家烤箱火候)

发布于 2018-08-31
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