我一直在健身減脂，塑造自己的體型，很注意自己的飲食，但是我又很愛吃麵包，沒有麵包真的沒辦法過！！但是外面的麵包不健康，只能自己琢磨著做～
因為是自己和家人吃，所以用的麵粉是一個比較好的麵粉，金牌麵粉～雖然貴一點，但是貴有貴的道理，用過後，不會想用其他麵粉了（感覺我自己在做廣告其實我不是哈）
我喜歡那種咸口又能越吃越香的吐司，第二天拿來做三文治，特別棒！！！
自己做的吐司，怎麼說都會比外面的健康！！
你們說是不是????????
1、我用的麵粉是金牌麵粉，所以大家在加牛奶的時候，要根據自己家用的麵粉的特性去加水或者牛奶，例如配方寫的是150克，可能我先加140克，看著麵團的情況，一點一點加水或者牛奶，這個是靈活的～我失敗過很多次，一直在和麵粉磨合，做過很多個失敗的吐司，現在終於掌握它的特性了
2、麵團的發酵時間不是規定死的，要靈活（每次做麵包，我幾乎都是守著的，我喜歡用室溫發酵，因為不會容易導致沉低，如果是冬天就沒有辦法了）
3、關於麵包揉麵團出不了手膜的解決辦法：可以在把黃油揉進去之後，用剪刀剪正在揉的麵團，而我就喜歡在黃油揉進去之後，拿出來自己揉出手膜～