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蒜蓉粉丝蒸日本豆腐
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南极仙翁

这是一道配角比主角更受欢迎的菜

食材
粉丝 1扎
蒜 1瓣
葱花 适量
生抽 2汤匙
日本豆腐 2条
肉碎 50克左右
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    粉丝泡好，垫盘底
  • 步骤 2/6
    日本豆腐2条切片铺在粉丝面上
  • 步骤 3/6
    适量肉碎用油、生抽同生粉拌匀。然后分成小块放到每块豆腐表面
  • 步骤 4/6
    上锅蒸5-6分钟
  • 步骤 5/6
    蒸好后，淋上调味酱油(我用约2汤匙生抽、1茶匙蚝油、1茶匙鸡汁与少量糖，再加少量开水调出来的调味酱油)
  • 步骤 6/6
    撒上事先剁好的蒜蓉与葱花，最后淋上滚油即可
小贴士

酱油调过味的口感会更好，懒的直接用蒸鱼豉油或其他豉油都可以。

发布于 2019-01-18
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