韩式大酱嫩豆腐汤
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鄙垦茄苫滓

冬天来一碗,真的暖和舒心,而且是不油腻的汤,我家是直接托马斯小汤锅端上桌

食材
韩国大酱 两勺
白玉菇 100克
干贝 八个(量可随意)
嫩豆腐 一块
香葱末 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    干贝用温水泡一下待用,嫩豆腐切成小四方块,白玉菇洗净开水里煮一下,捞出冷水泡凉,葱洗干净切成丁
  • 步骤 2/3
    炒锅放少许油,烧热后加一点花椒粉、葱白末,再加一勺韩国大酱稍微煸一下,添两碗水,再加一勺大酱,汤烧开,我是为了节约时间,直接加的开水。
  • 步骤 3/3
    烧开后加白玉菇、嫩豆腐、干贝,再烧开后稍微加点盐,改中火煨一会,撒葱花出锅!
小贴士

韩国大酱一般超市里都有买,是那种专门做大酱汤用的

发布于 2018-07-09
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