奶粉自制酸奶
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你的菠萝酱-

如何用奶粉来自制美味的酸奶?

食材
纯净水 1000ml
全脂奶粉 180g
酸奶发酵菌 1g
白糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好做酸奶的材料,并进行称重;
  • 步骤 2/5
    加热水,水温不能高于45°,基本可以触摸就可以了。
  • 步骤 3/5
    依次倒入奶粉和酸奶发酵菌种,并搅拌均匀;
  • 步骤 4/5
    搅拌均匀后,放入酸奶机中,插电并定时9小时发酵,喜欢酸或稠可以发酵时间长一点。
  • 步骤 5/5
    到时间后,美味的酸奶就做好了,可以分杯装储存哦
小贴士

1、清洗干净器具,不能有细菌残留;

2、制作的时候温度不能高于45°,不然会杀死菌种,导致不能发酵。

3、做好的酸奶,密封冷藏16小时口感最佳。

发布于 2018-11-07
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