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奶粉吐司
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娇柔composite

有时候发现家里没有奶油牛奶或者黄油了，又很想吃吐司咋办，没事，可以用奶粉色拉油做吐司！而且一点不腻。

食材
奶粉 6勺
水 115克
鸡蛋 一个
糖 50克
高筋粉 320克
盐 4克
玉米油 50克
酵母 夏天4克冬天5克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这样的勺6份奶粉放入115克水中
  • 步骤 2/9
    依次加入鸡蛋盐糖玉米油高筋粉酵母！面包机和面两个20分钟基本出膜！
  • 步骤 3/9
    加保鲜膜发酵两倍大
  • 步骤 4/9
    排气
  • 步骤 5/9
    分三份醒发
  • 步骤 6/9
    醒20分钟后整形放入模中再发酵
  • 步骤 7/9
    一样还要盖膜，二发时间比一发时间长
  • 步骤 8/9
    烤箱预热后放入模，建议放最底层，这样避免上面糊了下面还没上色！上温170度，下温175度，烤了35分钟！
  • 步骤 9/9
    完美吐司！
小贴士

没有奶油黄油做出来腻！清爽。

发布于 2019-02-05
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