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炼乳饼干
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醉春久醉绕心弦
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食材
黄油 70g
炼乳 70g
低筋面粉 130g
细砂糖 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好材料过秤。
  • 步骤 2/11
    室温软化的黄油用手动打蛋器打散。
  • 步骤 3/11
    加入炼乳及细砂糖在黄油中，用手动打蛋器拌匀。
  • 步骤 4/11
    拌匀的黄油如图所示。
  • 步骤 5/11
    筛入低筋面粉，用刮刀拌匀。
  • 步骤 6/11
    用手搓成团放在保鲜膜上。
  • 步骤 7/11
    将保鲜膜包好的面团放入锡纸盒中整形，然后放入冰箱冷冻30分钟。
  • 步骤 8/11
    冷冻好面团取出来，用刀切成0.7mm厚。
  • 步骤 9/11
    将切好的饼干片均匀摆放在垫有油纸的烤盘中。
  • 步骤 10/11
    烤箱150度预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层以150度烤25分钟。
  • 步骤 11/11
    饼干出炉啦！炼乳饼干口感偏硬，但很香脆。
小贴士

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发布于 2018-11-02
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