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炼乳饼干
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继诿茁虐儇

做了两种口味，原味和巧克力味，因为要送人所以用了饼干模具。

一个下午就可以搞定的小饼干，送人自食两相宜。

烘焙温度：上下火170°

时间：15-25分钟

食材
原味材料 适量
黄油 60G
细砂糖 20G
炼乳 60G
低筋面粉 145G
巧克力味材料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油温室软化后，加入细砂糖，用打蛋器搅拌至细砂糖融化即可，不必打发。
  • 步骤 2/7
    加入炼乳，搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，一开始会是松散的状态，慢慢的就会变成光滑的面团。
  • 步骤 4/7
    放入保鲜袋中，带冰箱松弛半个小时。烤盘放入烘焙纸。
  • 步骤 5/7
    取出后，用擀面杖擀成薄0.3MM的薄片。
  • 步骤 6/7
    烤箱预热，然后用饼干模具压出花纹。放入烘焙纸中。
  • 步骤 7/7
    上下火170°，时间15-25分钟，表面上色即可。
发布于 2018-07-25
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