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贫民窟巧克力酱
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辛老酒挽旧友

这是我做栗子糕的副产物啊啊啊 完全出乎我的意料啊 味道居然真的就是巧克力酱 把我激动得 一定要分享给和我一样的苦逼青年

食材
板栗 100g 吧
蜂蜜 20 ml
奶粉 50g
可可粉 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    板栗去壳去皮（先去硬壳 热水煮3到5分钟 便可很方便的去处软皮）
  • 步骤 2/6
    加水煮30分钟左右（水量不要过多 保证不少锅就成了）
  • 步骤 3/6
    把栗子打成泥（我只有豆浆机 所以用搅拌功能需要加水 据说也可以用袋子装了擀面棒碾 总之 想办法弄成泥就对了）
  • 步骤 4/6
    如果水分过多请放锅内尽量炒干些 但不要烧焦了哈 会变味 也别用炒菜有异味的锅子
  • 步骤 5/6
    我用了80克的栗子泥 加50g奶粉20g蜂蜜搅匀 然后加入10g可可粉 搅匀 发现较大栗子碎块的漏网之鱼记得捞出来哈
  • 步骤 6/6
    登登登登 巧克力酱就诞生了 味道真的以假乱真 可以说 毫无PS痕迹的味道（好诡异的形容……）
小贴士

我呢是因为寝室刚好有奶粉而且没处消耗才想起来放奶粉的 放完颜色又好难看就加了点可可粉 可可粉又不方便买又贵 舍不得多放就只加了10克  但巧克力味已经非常够了 不知道正宗巧克力酱怎么做的 反正我对这山寨版的非常满意  所以 你们边搅边尝吧 也不需要严格按照方子的用量

发布于 2018-10-05
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