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巧克力酱
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孤独jelly

女儿吃了两次的蔓越莓酱馅饼说是馅有点甜了，要是能换能巧克力的就更棒了，嘴还真叼哎，呵呵，谁叫我也希望折腾呢，那就再做些巧克力酱吧！

时间:10-30分钟
食材
可可粉 20g
黄油 60g
淡奶油 100g
蛋黄 2个
糖 40g
朗姆酒 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有材料
  • 步骤 2/9
    蛋黄入碗加糖
  • 步骤 3/9
    拌匀
  • 步骤 4/9
    黄油入奶锅
  • 步骤 5/9
    小火加热融化
  • 步骤 6/9
    筛入可可粉
  • 步骤 7/9
    拌匀
  • 步骤 8/9
    加蛋黄液拌匀，加入淡奶和朗姆酒拌匀，熬至浓稠即可
  • 步骤 9/9
    装入碗内
小贴士

1、蛋黄加糖拌匀

2、黄油融化加可可粉拌匀，加1拌匀

3、加淡奶和酒拌匀，熬至浓稠即可

发布于 2024-03-29
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