淡奶油曲奇(消耗淡奶油的好方子)
11.6万 热度 38 收藏
老实

这是参照美食天下里“食色”的方子做的,原方子:淡奶油90g,糖粉30g,细砂糖10g,低粉90g,色拉油20g

我做了三倍的量,减了糖的份量,90g全部用的细砂糖,甜度刚刚好,原方子有点干,可能冬天,很难挤,我在里面加了60g的牛奶

这款曲奇口味轻盈,没有黄油的厚重,是一个消耗淡奶油的好方子

食材
淡奶油 180g
细砂糖 90g
低粉 270g
色拉油 60g
牛奶 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    淡奶油加糖打发
  • 步骤 2/7
    分三次加入色拉油
  • 步骤 3/7
    搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    加入低粉
  • 步骤 5/7
    加入牛奶,这步可依照自己的需要加,面糊成粘稠状,好挤就可以(每个人所买面粉的吸水性不同)
  • 步骤 6/7
    装上裱花嘴,把面糊入裱花袋,挤上烤盘
  • 步骤 7/7
    上下火,165度,25分钟
小贴士

每个人烤箱温度不一样,我的烤箱温度偏高,请以自己烤箱温度为准,做了差不多三盒

发布于 2018-09-23
评论
相关菜谱