炸鹌鹑蛋
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virtual雨欣

小孩子都喜欢吃的炸鹌鹑蛋,其实做起来很简单,自己做健康卫生,给孩子吃也放心。

食材
鹌鹑蛋 随意个
淀粉 适量
鸡蛋 一个
面包屑 适量
番茄酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把鹌鹑蛋洗干净,加水煮熟,为了有点咸味道,我在水里加了点盐,丢进两瓣大料。煮熟泡一会儿,凉了就很容易包皮,也有了咸味。
  • 步骤 2/6
    把鹌鹑蛋裹上干淀粉。
  • 步骤 3/6
    把裹上淀粉的鹌鹑蛋在蛋液里转一下,在粘满面包屑。
  • 步骤 4/6
    准备下锅前的样子。
  • 步骤 5/6
    锅里放油,中小火油炸,别过火,会炸糊。及时翻个,两面金黄就好了,蛋是熟的,几分钟就好了。
  • 步骤 6/6
    捞出控油装盘,挤番茄酱,大人吃也可以加椒盐和辣椒面。好了,开吃喽!
发布于 2019-02-12
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