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咸蛋黄肉圆
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艾海珍亭
美食总是要摸索尝试创新,美味就在两手之间。
食材
如下
适量
烹饪步骤
步骤 1/13
材料:1、肉末 香葱 生抽 黄酒 耗油 生粉 鸡蛋一个 盐 糖 黄酒 麻油 炒熟的白芝麻 色拉油 2、生的咸鸭蛋3、色拉油(炸丸子使用)4、生粉 水5、香葱丝 生抽 耗油一调羹 盐 糖 水烹饪过程:1的材料混合调均匀,顺时针搅拌给肉上劲。2部分,咸鸭蛋打碎壳倒掉蛋白取蛋黄备用
步骤 2/13
生粉调水
步骤 3/13
将3部分倒入炸锅温油开始准备了
步骤 4/13
调好的肉末放在掌心包一颗蛋黄 调羹沾好生粉糊顺着刮圆 放入热油中炸金黄色取出
步骤 5/13
裹圆
步骤 6/13
金黄色捞出哦
步骤 7/13
起油锅放葱 倒入炸好的肉圆 倒入5的调料
步骤 8/13
香
步骤 9/13
放入砂锅中小火炖四十分钟……出锅即食
步骤 10/13
盛一个出来吧~
步骤 11/13
切一个看看
步骤 12/13
再切一个看看
步骤 13/13
其实就是想告诉你们真的好吃
发布于 2018-06-14
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