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糯米让咸鸭蛋
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奚笑天沙
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食材
糯米 2000g
咸鸭蛋 100个
胡萝卜 1根
玉米 1条
碗豆 250g
腊肠 250g
腊肉 250g
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    糯米洗干净浸泡三小时以上。
  • 步骤 2/6
    腊肠腊肉洗干净蒸熟后切丁，胡萝卜切丁，玉米，碗豆洗干净待用
  • 步骤 3/6
    腊肉腊肠，碗豆，胡萝卜，玉米入锅加入酱油炒香，出锅后和糯米一起拌匀。
  • 步骤 4/6
    咸鸭蛋洗干净，在尖端处敲开一个直径1厘米的小口，把蛋白去掉，蛋黄留下。
  • 步骤 5/6
    把调好的糯米塞进蛋壳里面，放入高压锅隔水蒸一个小时。
  • 步骤 6/6
    香气扑鼻的糯米让咸鸭蛋出锅了
发布于 2019-03-05
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