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塔吉锅包烧北极贝基围虾
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仙人球

简单易做，好吃下饭！

食材
基围虾 200克
北极贝 100克
白蘑菇 100克
豆芽 100克
金针菇 100克
粉丝 100克
小米辣 适量
蒜 适量
耗油 适量
橄榄油 适量
黑胡椒 适量
葱姜料酒 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    配菜洗净
  • 步骤 2/15
    用锡纸在塔吉锅锅底铺好
  • 步骤 3/15
    锅底放适量橄榄油，晃匀
  • 步骤 4/15
    均匀铺上豆芽
  • 步骤 5/15
    均匀铺上金针菇
  • 步骤 6/15
    均匀铺上基围虾
  • 步骤 7/15
    均匀铺上北极贝
  • 步骤 8/15
    均匀铺上蒜末
  • 步骤 9/15
    铺上小米辣、耗油、料酒、生抽
  • 步骤 10/15
    均匀铺上白蘑菇
  • 步骤 11/15
    完成，用锡纸包好
  • 步骤 12/15
    开大火烧5分钟
  • 步骤 13/15
    5分钟后，虾已经变红，开锅搅拌。
  • 步骤 14/15
    边搅拌边加水，搅拌5分钟后，再适量加水，盖上锅盖继续烧
  • 步骤 15/15
    再过5分钟后即可出锅，撒上葱花，吃！
小贴士

●  北极贝可以最后起锅前随葱放入，这样口感不会太老！

●  蒜越多越香！

发布于 2018-06-29
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