从小就爱吃鱼籽，正好昨天钓鱼时老板送了条大鲤鱼，很多籽，自然不能浪费…
1. 煎鱼籽块时用豆油效果比较好，下鱼籽快前加几片生姜可防止粘锅；
2. 煮鱼籽块时水量不宜过多或过少，淹没鱼籽块2／3为宜，待收干至1／3左右即可起锅。