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金枪鱼寿司
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南薇孤秋

总喜欢做甜品，前几天突然嘴馋想吃寿司，就最快速度整了套工具，第一次做，食材都选的口碑最好的，味道不错，刀工差了些哈

食材
鸡蛋 2只
米饭 500g
海苔 适量大张
胡萝卜 1根
日式大根 1根
黄瓜 1根
金枪鱼（水浸） 适量
火腿肠 1根
寿司醋 适量
蛋黄酱 个人喜好适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡蛋打散摊饼，切条；黄瓜去皮切条、胡萝卜切碎末；大根、火腿肠切条备用。米饭晾凉，拌适量寿司醋备用
  • 步骤 2/4
    米饭均匀平铺在海苔上，食材依次叠放在三分之一处，米饭的薄厚决定了寿司卷的大小，依个人喜好取材。
  • 步骤 3/4
    用竹帘用力卷起，一定要紧实，我第一次做手劲没掌握好，有些松，到后面切起来很麻烦
  • 步骤 4/4
    利刀切卷，薄厚一致即可。然后就完毕啦
发布于 2018-09-12
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