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步骤 1/9
把三文鱼头洗干净，三文鱼用生姜片、黑胡椒、大葱、料酒腌制一下。
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步骤 2/9
龙俐鱼洗干净，沥干
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步骤 3/9
所有蔬菜及蘑菇等配菜洗干净后，切小段或块或片，按自己喜欢呵呵
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步骤 4/9
锅中下橄榄油后，放入姜片炒香，再放入洋葱炒软
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步骤 5/9
放入其他所有蔬菜配料及蘑菇炒匀
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步骤 6/9
加入咖喱粉，小火翻炒，炒匀后椰浆。同时放鱼头和切成块的龙俐鱼
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步骤 7/9
煮10分钟后，尝下味道后决定是否加盐。
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步骤 8/9
最后加柠檬，香菜叶，出锅~
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步骤 9/9
因为那天没做其他菜，就直接做成咖喱饭了，哈哈哈