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韩国简单又清淡的料理-水煮白肉-보쌈
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certainty小珍珠
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食材
五花肉 500克
洋葱 1个
大葱 1根
韩国大酱 3大勺（没有大酱，可以用黄豆酱代替）
生姜 适量
蒜头 4瓣
泡菜 适量
娃娃菜 1颗
生菜 1颗
小苏打 适量
盐 适量
豆腐 1块
香叶 3个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把肉洗净，放入国内，水超过肉，加洋葱，大葱，蒜头，生姜，大酱，香叶放入锅内，炖1个小时。
  • 步骤 2/5
    生菜，娃娃菜洗净，放小苏打，盐泡3-5分钟，再洗净。煮一锅开水，稍微凉一点，生菜，娃娃菜过温水备用。
  • 步骤 3/5
    泡菜备用。
  • 步骤 4/5
    豆腐切块，锅内烧热水，豆腐焯水，倒掉黄姜水，放凉。
  • 步骤 5/5
    最后把肉盛出，放凉，切块，摆盘就可以了。
小贴士

一定要放大酱，不需要任何盐，糖。不然就没有韩国那个味道了。

肉煮透就可以了，不需要煮的很难哦！

发布于 2019-01-27
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