中秋过后眼见天气渐冷，温暖的鸡汤可以增强抵抗力，让我们能安然适应季节变换。鸡肉富含的营养成分以下省略数百字，一句话，是强身健体居家出门都可以常用的宝物。韩国菜除了烤肉、石锅饭，个人较喜欢的就是参鸡汤了，这次用一个可以在健康加分的配料--杂粮，意想不到的好吃哦，不妨一试。
1，关于杂粮，尽量泡时间长些，可以缩短后期煮的时间，避免鸡肉熟透，米还夹生
2，关于放蒜，我个人觉得放姜片就够去腥了，但小伙伴比较喜欢韩国料理的风味，而且怕腥味，所以还是放了蒜，当然，蒜也是有益健康的，准备好你的益达。最后调味的时候可以加上一汤勺的酒，也可以去腥增香
3，参片衡气活血，至于用千年人参还是一般的花旗参（西洋参），不做要求。
4、这次汤里面加入了几颗红枣和一点黑木耳，但没有加鸡肉的好朋友香菇君，一是觉得红枣能带来一些甜味，黑木耳没有特别的味道又很好吃，二是香菇君的味道太猛，会冲淡参味。
5，关于麦冬，主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核、吐血、咯血、肺痈。秋冬交替，难免有口渴干咳，麦冬有奇效哦
6、枸杞子是素色的鸡汤一秒钟变高端大气上档次的方法。