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茉莉花厚蛋烧
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扬扬得意需尽欢

阳台的茉莉开了一茬又一茬，最后都各自飘零，好可惜[撇嘴]所以决定吃掉它

食材
鸡蛋 2个
茉莉花 少许
油 少许
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    合影留念
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打散调味，茉莉花淡盐水清洗后搅打在一起
  • 步骤 3/6
    锅里用刷子刷一层油，中小火，温热时，倒入约1/3蛋液，蛋液均匀铺满锅底至半凝固状态，从右往左卷起；
  • 步骤 4/6
    继续倒入1/3蛋液，从左往右卷起；重复上面的步骤至用完所有蛋液，出锅即可。薄点可以弄5层
  • 步骤 5/6
    成品
  • 步骤 6/6
    切好装盘
小贴士

摘下的茉莉花用淡盐水漂洗一下，和蛋液混在一起，就可以开始茉莉花厚蛋烧啦

发布于 2018-07-09
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