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饺子皮版韭菜盒子
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金簰萌帝务

以前想做韭菜盒子，也只是想想，今天终于有心情做了，家里没有面粉了就直接买的饺子皮。

食材
韭菜 200克
鸡蛋 2个
盐 1勺
香油 2滴
蚝油 1勺
白胡椒 少许
饺子皮 3张一个，看着给
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先将饺子皮刷一层油，再垫一个再刷油，我垫了三个。
  • 步骤 2/5
    将饺子皮擀大，擀圆。
  • 步骤 3/5
    打两个鸡蛋，放点盐，搅拌，热油入锅快速搅拌，成型后，倒出切碎
  • 步骤 4/5
    将鸡蛋末与韭菜末放入碗中，加盐，香油，蚝油，白胡椒粉拌匀。
  • 步骤 5/5
    取两张擀好的饺子皮，一张垫底放上韭菜鸡蛋馅儿，然后将另一张覆盖，压好边。在锅中刷油，下锅煎至金黄，小火慢煎。一张饼切了四块。
小贴士

突然想吃就做了，感觉挺干的，也没有什么汁儿，不知道是韭菜的问题还是我没有加水，

发布于 2019-02-22
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