猴头菇龙骨汤(养胃)
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昌弹指灭世

听闻猴头菇具有很好的养胃作用,于是乎餐单里面从此多了它,ps:我现在都是按照两个人的份量来做的

食材
猴头菇 一只
冬菇,花菇,虫草花 五六粒(条)
龙骨 若干
姜片 两片
料酒 一勺
适量
红枣枸杞 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猴头菇,冬菇,花菇,虫草花等泡发。,泡开的猴头菇抓抓水份撕成小朵。
  • 步骤 2/4
    龙骨洗干净血水
  • 步骤 3/4
    所有材料放入锅内,加入两大碗水,一勺子料酒,煲汤模式启动。
  • 步骤 4/4
    待汤煮好,放入盐调味即可啦。
小贴士

看过好多教程说猴头菇会有点苦味,所以要稍微出出水,但又不可以太过,避免没了功效。

至于姜片和料酒都是调味的,放了这个的汤,喝下去肚子会有暖暖的感觉,^_^

冬菇,花姑我喜欢选用小的,因为不用再撕开成小朵,就是这么懒

发布于 2018-06-04
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