在夏天刚开始的时候,摘一筐新鲜梅子,酿几罐青梅酒,待秋天到来,约上三五挚友,不醉不归~
1、青梅、罐子等一定要保持干燥,不能带水,否则酒易坏。
2、软妹子可选日式清酒,29.5度双蒸酒度数适中,酒鬼们也可用二锅头等。
3、如果要出味道快,可用牙签在青梅上扎小孔或用刀划十字。
4、不要贪心把罐子装太满,八分满即可。
5、糖一般选用黄冰糖,冰糖会慢慢融化渗进酒里,也可尝试黑糖、红糖试试哟。