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柿子炒鸡蛋
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寻柔笨

越是简单的菜越要用心

食材
鸡蛋 四个
西红柿 两个
糖 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅里加油，放打好的鸡蛋翻炒
  • 步骤 2/4
    加入切块的西红柿，加糖和盐，可以刹出水。不要放水。糖不需太多，少量即可。
  • 步骤 3/4
    小火慢炖，可以用铲子按柿子，这样可以出汤。
  • 步骤 4/4
    出锅。
小贴士

鸡蛋炒柿子千万不要放水，否则不好吃，一定要用柿子原汤。如果不嫌麻烦，也可以先把柿子焯水，柿子皮去掉在切块，口感更好。

发布于 2019-03-07
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