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清新甜美哈密瓜炒饭
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思纬

看了好多炒饭食谱，想自己发明一个，刚好冰箱里还有大半个哈密瓜，于是这款清奇的哈密瓜炒饭就诞生了

食材
哈密瓜 半个
鸡蛋 两个
糙米饭 酌量
葱花 少许
胡萝卜切丁 少许
彩椒切丁 少许
黄瓜切丁 少许
豌豆 少许
培根 两条
蜂蜜柠檬汁 10ml
食盐 酌量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    用勺子挖出哈密瓜果肉
  • 步骤 2/9
    倒入蜂蜜柠檬汁盖上保鲜膜备用
  • 步骤 3/9
    培根、黄瓜、彩椒、胡萝卜切丁
  • 步骤 4/9
    鸡蛋炒好，盛出
  • 步骤 5/9
    先把比较肥的培根丁炒出油然后放入葱花炒香
  • 步骤 6/9
    再放入黄瓜、彩椒、胡萝卜和剩余的培根丁加盐，翻炒
  • 步骤 7/9
    将糙米饭盛入锅中翻炒加入之前炒好的鸡蛋
  • 步骤 8/9
    关火，倒入哈密瓜果肉和蜂蜜柠檬汁，用余温炒几下即可出锅
  • 步骤 9/9
    最后把炒好的饭盛入挖空的瓜皮中，摆盘，拍照清新甜美的哈密瓜炒饭就做好喽
小贴士

糙米需前一晚用水泡8小时，第二天做好放凉备用

发布于 2018-07-10
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